哎呀，说起这正宗的乡巴佬鸡翅，我这口水都快流出来了！这可不是外面那些花里胡哨的鸡翅能比的，这是真正的家的味道，是那种让人一吃就想起小时候的味道。
首先啊，这鸡翅得选新鲜的，最好是当天宰的，肉质紧实，味道鲜美。然后呢，得用我们乡下的土方法来腌制。盐、酱油、料酒，还有咱自家种的香料，一股脑儿地往里放，腌上个把小时，让每一块鸡翅都充分吸收这些调料的香味。
接下来，就是烤制的过程了。这可不能马虎，得掌握好火候，火不能太大，也不能太小。得让鸡翅慢慢地烤，烤到外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。这时候，你再撒上点咱自家晒的辣椒粉，那味道，简直绝了！
吃上一口，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，辣中带香，香中带甜，真是让人回味无穷。
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