哎呀，说到给宝宝做吃的，我这心里就暖洋洋的！特别是那碗香喷喷的婴儿猪肝粥，简直是我的心头好。你知道吗，猪肝可是个好东西，富含铁质，对小宝宝的大脑发育和血红蛋白的合成都有大大的帮助呢！
首先啊，你得选一块新鲜的猪肝，最好是那种颜色鲜红、质地细腻的。回家后，用清水冲洗干净，然后切成小丁丁，这样煮起来更容易熟透，宝宝也更容易消化。
接下来，就是煮粥的环节了。我一般会用大米，提前泡一泡，这样煮出来的粥更加绵软。把泡好的米放进锅里，加水煮开，然后转小火慢慢熬。这时候，你可以把切好的猪肝丁用少许盐和姜片腌一下，去去腥味。
等到米粒快要开花的时候，就可以把腌好的猪肝丁倒进粥里了。记住，要不停地搅拌，防止粥底糊掉。猪肝很容易熟，煮个几分钟就可以了。
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